Ruanda Kirezi

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Blaue Flasche Kaffee

Ort des Rösters:Oakland, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Nyanza Region, Ruanda.
Braten Level:Licht
Agtron:67/89
Osten. Preis:$ 22.00 / 16 Unzen
Prüfungsdatum:Mai 2014
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Pikante Nuss- und süße Honignoten lassen auf eine fast halvaähnliche Fülle schließen, mit Komplikationen von frisch geschnittener Zeder und gerösteter Kakaonib. Süß lebhafte Säure; lebhaftes, seidiges Mundgefühl. Trocknung durch stark geschmacksgesättigtes Finish.

Anmerkungen: Die Kirezi-Genossenschaft wurde 2009 mit sechs Mitgliedern gegründet. Es ist mittlerweile auf über vierhundert Mitglieder angewachsen, mit einer vollständigen Waschstation und verbesserter Ausrüstung. Ruandas beeindruckendes Potenzial als Produzent von feinem Kaffee wurde im letzten Jahrzehnt dank der Industrie seiner Erzeuger, der großzügigen Unterstützung durch internationale Hilfsorganisationen und des Engagements nordamerikanischer Kaffeespezialitätenröster voll ausgeschöpft. Blue Bottle Coffee begann als der Inbegriff des Boutique-Kaffeegeschäfts: ein Mikroröstbetrieb in Oakland, der sich auf einer Fläche befindet, die etwa so groß ist wie ein begehbarer Vorortschrank, und ein einziger Einzelhandelsstandort in San Francisco. Seit seiner Gründung hat Blue Bottle eine starke Anhängerschaft in der San Francisco Bay Area und darüber hinaus und betreibt nun zwei Röststandorte: einen in Oakland, Kalifornien, und einen in Brooklyn, New York. Besuchen Sie www.bluebottlecoffee.com oder rufen Sie 510-653-3394 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Liebhaber der Originalität, in diesem Fall getrieben von Paradox: knusprig-herzhafte Nuss, eingehüllt in Honig-Blüten-Süße.



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