Ruandischer französischer Braten

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Kirkland Signature (Costco)



der Donut-Shop Kaffee

Ruandischer französischer Braten

Ort des Rösters:Seattle, Washington
Kaffee Herkunft:Ruanda.
Braten Level:Sehr dunkel
Agtron:23/27
Prüfungsdatum:Januar 2008
Aroma:7
Körper:7
Geschmack:6
Nachgeschmack:5

Blind Assessment: Ordentlicher, aber fehlerhafter, ultradunkler Braten. Fängt gut an: Rund und sanft im Aroma mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Butter verkohlt. In der Tasse mittlerer Körper und einfacher, aber reichhaltiger, butterartiger verkohlter Charakter mit einem anhaltend leichten Anflug von Schokolade. Eine eher satte Adstringenz im kurzen Abgang wird im langen beharrlicher. Wenn die Tasse abkühlt, weichen die Schokoladennoten bedauerlicherweise den Gumminoten.



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Anmerkungen: French Roast ist in Nordamerika der Standardname für einen Kaffee, der zu einem extrem dunklen Braten gebracht wurde, der die Eigenschaften des Rohkaffees selbst dämpft und den scharfen Geschmack des Bratens hervorhebt. Ruanda stellt mittlerweile Kaffee her, der zu den besten der Welt zählt. Angesichts des extrem dunklen Röstguts, dem Ruanda ausgesetzt war, ist es jedoch schwierig, überhaupt etwas über den Charakter des Rohkaffees zu sagen. Bei Costco in Nordkalifornien 11,99 US-Dollar pro 48-Unzen-Tüte oder 25 Cent pro Unze. Costco ist ein Groß- und Einzelhändler, der nur für Mitglieder erhältlich ist und Geschäfte in den meisten Regionen der USA hat. Besuchen Sie www.costco.com für weitere Informationen.





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Wer sollte es trinken: Ein ultradunkler französischer Braten zu Schnäppchenpreisen, der irgendwo zwischen den leblosen, flachen, robusten französischen Braten in Supermarktdosen und den aromatisch begrenzten, nuancierten, aber schroff scharfen Versionen guter Rösterspezialitäten liegt. Dieser ist robust, aber auch ein bisschen gummiartig.

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