Espresso India CxR

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Paradies-Bräter

Espresso India CxR

Ort des Rösters:Ramsey, Minnesota
Kaffee Herkunft:Südindien.
Braten Level:Licht
Agtron:53/92
Prüfungsdatum:April 2009
Aroma:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8
Mit Milch:7

Blind Assessment: Tiefes Aroma: Süße Nüsse, ein Hauch von Orange, Toast und Vanille. Sanftes, butterartiges Mundgefühl und scharfe Aromen von Zeder, mehr Orange und Karamell, gerösteten Körnern und einem Hauch von Blumen. Der süße Nusston kehrt im Abgang zurück. Die subtilen Aromen, die in der kleinen Tasse zu finden sind, werden in Milch gedämpft und beschränken sich auf eine milde, milchige Schokolade und geröstete Nüsse. Abschließend mit einer feinen Süße, aber einem Hauch von Adstringenz.

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Anmerkungen: S. O. (für Single-Origin) ist die Bezeichnung von Paradise Roaster für seine Espressoserie, die auf Rohkaffee aus angesehenen Einzelanbaugebieten basiert. In diesem Fall stammt der einzige Ursprung von Bäumen einer Zwischenarten-Hybride, die die Art kreuzt, die amerikanische Rösterspezialisten gerne bevormunden, Robusta, und eine andere Kaffeesorte, Coffea congensis. Daher das Akronym: Congensis in Robusta oder CxR. Dieser Hybrid wurde in Indien entwickelt und angebaut und hat bewiesen, dass er außergewöhnliche Kaffeesorten mit niedrigem Säuregehalt und großem Körper produziert, die die europäischen Käufer bewundern und die die amerikanischen Käufer noch nicht kennen. Es ist ein besonderes sonnengetrocknetes Beispiel für diese Hybridsorte, die auf dem indischen Landgut Sethuraman einwandfrei verarbeitet wurde. Paradise Roasters ist stolz darauf, dass Kaffee erst nach der Bestellung geröstet und versandt wird. Seine metaphorische Mission ist es, eine paradiesische Wärme aus dem Kaffeeanbau im Süden in die kühle Umgebung von Minnesota zu bringen. Besuchwww.paradiseroasters.comoder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Abenteuerliche Espressotrinker, aufrichtig, kein Verfolger.

Original-Kaffeemischung
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