San Jose Ocana Guatemala COE # 2

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Barfuß Kaffeeröster

Ort des Rösters:Santa Clara, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Sacatepequez Region, Guatemala
Braten Level:Mittel
Agtron:49/65
Prüfungsdatum:Oktober 2007
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Ein ruhiger, sehr weicher Kaffee mit zarten, aber üppigen Aromen. In der Nase deutliche Blüten, Zitrone, Butter. Die Tasse zeigt eine sanft leuchtende Säure, ein seidiges, butterartiges Mundgefühl und ein fein ausbalanciertes Bukett aus Kaffeefrüchten, Kakao und Zitrone. Der Kakao erweicht im langen Abgang zu Schokolade.

Anmerkungen: Ein Preisträger des 2007 Guatemala Cup of Excellence (www.cupofexcellence.org) Wettbewerbs, bei dem er als grüner (ungerösteter) Kaffee unter Hunderten von Einsendungen den zweiten Platz belegte und von einer internationalen Jury mit 91,5 Punkten bewertet wurde. Barefoot Coffee Roasters ist ein preisgekröntes und weithin anerkanntes Röstunternehmen für kleine Chargen, das sich selbst als 'ein fröhliches kleines Café und ein Röstlokal im Herzen des Silicon Valley' bezeichnet. Besuchen Sie www.barefootcoffeeroasters.com oder rufen Sie 408-248-4500 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die den Frühling im Herbst suchen.



Kirkland Kaffee Bewertung
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