Unterschrift Reserve Don Pepe

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Magnolien-Kaffee



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Unterschrift Reserve Don Pepe

Ort des Rösters:Charlotte, North Carolina
Kaffee Herkunft:West Valley, Costa Rica
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/76
Osten. Preis:13,99 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2016
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Reichhaltig, süßlich würzig. Schwarzkirsche, Gewürzdose, Tamarinde, Eiche, lantanenartige Blüten in Aroma und Tasse. Saftige, lebendige Säure; sirupartiges Mundgefühl. Der süße, resonante Abgang dreht sich um tiefschwarze Kirschen in der kurzen, von würziger Eiche und süß-herber Tamarinde in der langen komplizierten Note.



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Anmerkungen: Produziert von Jose Francisco Aguilar Sanchez aus Bäumen der Sorten Red und Yellow Caturra von Arabica. Verarbeitet die Black Honey Methode. Bei allen Honigverarbeitungsmethoden darf etwas süßes Fruchtfleisch oder Fruchtfleisch („Honig“) während des Trocknens an den Bohnen haften. Bei der Variante mit schwarzem Honig werden die Bohnen langsamer getrocknet als bei gelbem oder rotem Honig. Dieser Kaffee stand für die zweithöchste Bewertung in einem Schröpfen von Costa Rica-Kaffees Kaffee BewertungVerkostungsbericht Oktober 2016. Magnolia Coffee ist ein in Charlotte, North Carolina, ansässiger Spezialitätenröster, dessen Motto lautet: „Handwerklich geröstet. Wirklich lecker. Sozialbewusstsein. “Magnolia legt besonderen Wert auf das Engagement der Gemeinde durch seine lokalen Beans for Local Good-Programme www.magnoliacoffeeco.com oder rufen Sie 704-651-7726 an, um weitere Informationen zu erhalten.





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Das Fazit: Eine originelle Tasse: würzig, süß-säuerlich, ausgewogen.

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