Sulawesi Tana Toraja

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Java Blend Kaffeeröster



Olympia Kaffeerösterei

Sulawesi Tana Toraja

Ort des Rösters:Halifax, Nova Scotia, Kanada
Kaffee Herkunft:Toraja-Anbaugebiet, Süd-Sulawesi, Indonesien.
Braten Level:Mittel
Agtron:51/66
Osten. Preis:$ 15.00 / 16 Unzen
Prüfungsdatum:April 2015
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief, rund, sanft hell. Aprium, Malz, lilieähnliche Blüten, Bäcker-Schokolade, ein Hauch von feuchtem Laub in Aroma und Tasse. Süßlich getönte, leicht herbe Säure; leichtes, lebhaftes Mundgefühl. Das Aroma festigt sich in einem langen, süßen und leicht trocknenden Abgang.



49. Kaffee parallel

Anmerkungen: Dieser Kaffee stammt aus dem Toarco-Projekt (TOraja ARabica COffee) in der berühmten Kaffeeanbauregion Toraja in Sulawesi, einem Projekt, das von der japanischen Key Coffee Company und ihren indonesischen Partnern entwickelt und finanziert wurde. Bis vor kurzem verkaufte Toarco seine gesamte Produktion auf dem japanischen Markt, wodurch dieser Kaffee in den USA selten wurde. Toarco exportiert sowohl konventionell gewaschenen Kaffee als auch nassen Kaffee. Dieses Beispiel repräsentiert das letztere. Java Blend Coffee Roasters ist eine kleine Batch-Rösterei, die sich seit 1938 im Besitz derselben Familie befindet und die Kaffee innerhalb von zwei Tagen nach der Bestellung in den meisten maritimen Provinzen Kanadas liefert. Besuchen Sie www.javablendcoffee.com oder rufen Sie unter 877-596-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





mexikanische Kaffeebohne

Wer sollte es trinken: Eine Kombination aus malzigem Reichtum und sanfter Helligkeit machen dies zu einer ansprechenden Version eines nassen Sulawesi.



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