Sumatra Dark

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Van Houtte Cafe

Sumatra Dark

Ort des Rösters:Montreal, Quebec
Kaffee Herkunft:Nördliches Sumatra, Indonesien
Braten Level:Mittel
Agtron:46/57
Prüfungsdatum:Januar 2006
Aroma:8
Säure:8
Körper:7
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Im Aroma der erdige Duft von feuchtem Laub und süßer Grapefruit, mit einem Hauch von halbsüßer Schokolade. In der Tasse konnte ich keine Schokolade finden, aber die frisch gedrechselten, blättrigen Erdtöne und die süße Grapefruit verstärkten sich. Die Erdtöne bleiben im langen, süßen Abgang weich und härtefrei. Dies ist einer von mehreren Van-Houtte-Kaffees, die von der Leserin Carolyn Jones zitiert wurden, die lediglich bezeugt, dass Van Houtte einen „großartigen Kaffee“ hat!



Douwe Egberts Kaffee

Anmerkungen: Ein klassisch traditionell verarbeiteter Sumatra, der sich in der Regel durch einen geringen Säuregehalt und eigenwillige Geschmacksnoten aus zufälligen Verschmutzungen - mildes Ferment und Mehltau - auszeichnet, die bei unkonventionellen Trocknungsverfahren entstanden sind. Van Houtte ('Ein Vorgeschmack auf Europa in Ihrer Tasse') ist ein großer kanadischer Kaffeeröster und Bürokaffeeanbieter, der seine Wurzeln in der europäischen Kleinserienröstung hat. Besuchen Sie www.vanhoutte.com für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die erdiges / fruchtiges Sumatras mögen, und die Neulinge, die daran interessiert sind, diesen eigenwilligen Kaffeetyp zu probieren.



Jablum Kaffee Bewertung
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