Sumatra Lake Tawar Screen 19 Plus TP

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Kakalove Cafe

Le Creuset French Press Kaffeeset

Sumatra Lake Tawar Screen 19 Plus TP

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Aceh-Anbaugebiet, nordwestliches Sumatra, Indonesien.
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:45/55
Osten. Preis:NT $ 600/16 Unzen
Prüfungsdatum:Januar 2014
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süß, scharf, schwer. Deutliche Noten von frisch geschliffener Eiche, Johannisbrot und Süßkirsche mit subtilen Malz- und Vanille-Anklängen im Aroma und noch kräftiger in der Tasse. Lebhafte Säure mit Hintergrund; leicht sirupartiges Mundgefühl. Das Aroma festigt sich in einem reichen, aber trocknenden Abgang.

Donut House Kaffee Bewertung

Anmerkungen: Der Tawar-See liegt in einem Kratertal im Herzen des Aceh-Anbaugebiets nahe der äußersten Nordwestspitze der Insel Sumatra. 19 Plus bezieht sich auf eine Kaffeesorte, die nur Bohnen der größten Größe (Sieb 19 oder höher) repräsentiert. Kakalove Cafe ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der sich bemüht, Kaffee von bester Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.

Gebirgsluftröster

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine scharfsinnige, aber raffinierte Version des klassischen Sumatra-Profils schätzen.

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