Sumatra Lintong Dolok Brötchen

93

Flight Coffee Co.



grüner Berg schwarzer magischer Kaffee

Sumatra Lintong Dolok Brötchen

Ort des Rösters:Bedford, New Hampshire
Kaffee Herkunft:Dolok Sanggul, Lintong-Anbaugebiet, Nord-Sumatra, Indonesien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/69
Osten. Preis:$ 14,50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2013
Aroma:9
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Melasse, frisch geschnittene Tanne, Papaya, Orange und Backgewürz, insbesondere Thymian, in aromatischer und süß getönter, sehr leicht pikanter Tasse. Rundlich helle, saftige Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Das Aroma festigt sich, bleibt aber in einem sauberen, tiefen Abgang reichlich erhalten.

Anmerkungen: Kaffees aus dem nördlichen Teil der indonesischen Insel Sumatra werden wegen ihrer komplexen Erd- (in diesem Fall Gewürz-), Frucht- und aromatischen Holznoten bewundert, die größtenteils aus unorthodoxen Fruchtentfernungs- und Trocknungspraktiken resultieren, die zusammen als Nassschalen bezeichnet werden. Dies ist eine besonders raffinierte Version des Stils. Flight Coffee Co. (ehemals CQ Coffee Roasters) ist eine kaffeeliebende, qualitätsorientierte Rösterei mit Sitz in Bedford, New Hampshire www.flightcoffeeco.com oder rufen Sie unter 603-836-6228 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine komplexe, eher exotische Tasse genießen, die von melasseähnlicher Süße, tropischen Früchten und einem Hauch von Gewürzen dominiert wird.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese