Sumatra Tano Batak

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Paradies-Bräter



Europäischer Röstkaffee
Ort des Rösters:Ramsey, Minnesota
Kaffee Herkunft:Lintong-Anbaugebiet, Nord-Sumatra, Indonesien.
Braten Level:Mittel
Agtron:50/57
Osten. Preis:$ 13,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:September 2014
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Würzig, schokoladig. Sandelholz, dunkle Schokolade, Pluot, narzissenartige Blüten in Aroma und Tasse. Intensive, säuerliche Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Insbesondere das Sandelholz und die kakaoartige Schokolade tragen zu einem tiefen, geschmacksgesättigten Abgang bei.

Anmerkungen: Dieser Kaffee wurde von einheimischen Batak-Leuten angebaut, die an der Kaffeeproduktion beteiligt waren, seit die Praxis Ende des 19. Jahrhunderts von den Holländern nach Sumatra gebracht wurde. Kaffees aus dem nördlichen Teil der indonesischen Insel Sumatra werden für ihre komplexen aromatischen Holz- und Fruchtnoten bewundert, die zum größten Teil aus unorthodoxen Methoden zum Entfernen und Trocknen von Früchten resultieren, die als „Nassschalen“ bezeichnet werden Roasters ist spezialisiert auf Kaffee und Espresso in Kleinstmengen aus Hawaii und anderen führenden Kaffeeanbaugebieten. Das Unternehmen ist stolz auf die Qualität und Frische von handgefertigten Röstkaffees in kleinen Mengen, die erst nach der Bestellung hergestellt werden. Besuch www.paradiseroasters.com oder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.





Baronet Kaffeepad

Wer sollte es trinken: Eine ausgezeichnete Wahl für gehobene Sumatra-Liebhaber sowie für alle, die eine exotische Tasse genießen, gleichzeitig üppig und knackig.

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