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Kleines Augencafé



Hecht Platz decaf
Ort des Rösters:Yilan, Taiwan
Kaffee Herkunft:Äthiopien; Panana; Guatemala; Honduras
Braten Level:Licht
Agtron:60/84
Osten. Preis:NT $ 700/400 Gramm
Prüfungsdatum:Juli 2019
Aroma:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:8

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Hoch getönt, fruchtbetont. Wassermelonensüßigkeit, gesalzenes Karamell, Vanille, Milchschokolade, Zimt im Aroma und kleine Tasse. Volles, cremiges Mundgefühl; Zartes, süßes Finish mit Noten von Wassermelonenbonbons und Zimt. Dessertartig in der Milch, alles Obst und Süßigkeiten mit einem Hauch von Zimt.

Anmerkungen: Dieser Kaffee wurde für die höchste Bewertung in einer Verkostung von „klassischen“ Espressomischungen von taiwanesischen Röstern für gebunden Kaffee BewertungJuni 2019 veröffentlicht. Eine Mischung aus neun verschiedenen natürlich verarbeiteten Kaffeesorten (daher die neunteilige Wiederholung des Namens) aus Äthiopien, Panama, Guatemala und Honduras. Das Small Eyes Café ist ein kleines, familiengeführtes Café in Yilan, Taiwan, das auf handwerklich gerösteten Kaffeespezialitäten und hausgemachte Desserts spezialisiert ist. Besuchen Sie https://www.facebook.com/Smalleyescafe für weitere Informationen.





Zucker für Kaffee

Das Fazit: Eine avantgardistische Espressomischung aus neun verschiedenen, natürlich verarbeiteten Kaffeesorten - ideal für Liebhaber unverfrorener, fruchtiger Kaffeesorten.

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