Talquezalar El Salvador

92

JBC Kaffeeröster



Unterlegkeil voll o Nuss
Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:La Palma, Departamento Chalatenango, nordwestlich von El Salvador
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/79
Osten. Preis:$ 16,20 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2019
Aroma:8
Säure / Struktur:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süß, knackig, nuss- und kakaofarben. Kakao, Haselnuss, Honig, ein Hauch Limettenschale, Artischockenblüte in Aroma und Tasse. Zart knackig, leicht pikant in der Struktur; Leicht und seidig im Mundgefühl. Im Abgang überraschend resonant, mit einem sich um die Blumen festigenden Aroma und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Anmerkungen: Dieser Kaffee erreichte die dritthöchste Bewertung bei einer Verkostung von El Salvador-Kaffee für den Verkostungsbericht von Coffee Review vom August 2019. Hergestellt aus Bäumen der kühnen Bohnen Pacamara und der angesehenen Catuai-Sorten von Arabica und verarbeitet nach der traditionellen Ferment-and-Wash-Methode von José Alfonso Rodriguez. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern belohnen, die diese Kaffeesorten mit erheblichen Prämien anbauen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Sowohl zart als auch resonant, animiert von süßen, honigigen Nüssen und limettenfarbenen Zitrusfrüchten.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese