Thai Single-Origin A4 + A4.5 + A5 Espressomischung

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Bluekoff Company

Ort des Rösters:Bangkok, Thailand
Kaffee Herkunft:Provinz Chiang Rai, Nordthailand
Braten Level:Mittel
Agtron:54/65
Osten. Preis:THB $ 200/250 Gramm
Prüfungsdatum:Dezember 2016
Aroma:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:8

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Süß und rundlich säuerlich. Dunkle Schokolade, Ahornsirup, Zeder, Magnolie, reife Banane im Aroma und kleine Tasse. Fein säuerlich; samtiger Körper. Der knackige Abgang gleicht Frucht- und Blumennoten aus. Beide tragen mit ansprechender Klarheit in drei Teile Milch.

Anmerkungen: Diese Mischung besteht aus drei verschiedenen 100% thailändischen Arabica-Kaffees mit einem Ursprung und unterschiedlichen Röstprofilen. Bluekoff ist ein thailändisches Unternehmen, das sich mit allen Aspekten des Kaffees befasst, vom Mahlen und Rösten über den Groß- und Einzelhandel mit Kaffee bis hin zu zugehörigen Geräten und Schulungsdiensten. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.bluekoff.com oder telefonisch unter + 66-81-751-1217.

Das Fazit: Eine knusprig süß-säuerliche, frucht- und blumig getönte Espressomischung.

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