Thiriku AA Kenia

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PT's Kaffeerösten

Thiriku AA Kenia

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Zentralkenia
Braten Level:Mittel
Agtron:47/65
Osten. Preis:$ 24.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:November 2017
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Heftig; tiefe, würzig-komplizierte Süße. Schwarze Johannisbeere, Bäckerschokolade, Pfefferkorngemüse, schwarzer Salbei, ein Hauch von üppiger Lilie in Aroma und Tasse. Ausgewogen und lebendig in der Struktur: süß-säuerlich mit herzhafter Note. Plüschiges, seidiges Mundgefühl. Schokolade bewegt sich in einem resonanten, langen, lebendigen Abgang vorwärts.

Starbucks Decaf Pike Place Braten

Anmerkungen: Produziert von der Thiriku Coffee Growers Cooperative Society aus Bäumen der Sorten SL-28, SL-34 und Ruiru von Arabica. Verarbeitet nach einer besonders akribischen Variante Kenias der traditionellen Nass- oder Waschmethode, bei der die Bohnen oder Samen vor dem Trocknen von Haut und Fruchtfleisch befreit werden. AA ist die höchste Sorte Kenia-Kaffees, basierend auf der Bohnengröße und der Unvollkommenheitsfreiheit. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' www.ptscoffee.com oder rufen Sie 888-678-5282 für weitere Informationen.



Das Fazit: Geheimnisvoll und außergewöhnlich im kenianischen Stil: gleichzeitig süß, herzhaft, säuerlich und ganz und gar lebendig.

Smit und Dorlas Kaffee
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