Die Top 30 Kaffees des Jahres 2013

Liste der 30 besten Kaffees 2013 anzeigen

Kaffee Bewertung 1997 wurden 100-Punkte-Bewertungen für die Kaffeespezialitätenindustrie eingeführt. Seitdem haben wir Zehntausende von Proben gesammelt und Bewertungen für fast 3.500 Kaffees erstellt.

Wir werden oft gefragt: 'Was ist der beste Kaffee?'. Darauf antworten wir offensichtlich: 'Es gibt keinen einzigen' besten 'Kaffee.' Natürlich können Besucher unserer Website die Bewertungen sortieren, um ihre eigenen Schlussfolgerungen zu ziehen welche kaffees sind am besten, oder zumindest am besten für sie. Wir sind jedoch zu dem Schluss gekommen, dass es für die Leser vernünftig ist, von uns zu erwarten, dass wir die Kaffees identifizieren, die wir im letzten Jahr probiert haben und die wir als besonders aufregend und bemerkenswert empfunden haben.



Also mit einer Anspielung auf Veröffentlichungen wie Wine Spectator, die jährlich eine Top-100-Weinkarte herausgibt, freuen wir uns, Ihnen unsere ersten Bemühungen vorstellen zu können, um die Top-Kaffees, die wir im vergangenen Jahr überprüft haben, in der Rangliste „Coffee Review’s Top 30 Kaffees des Jahres 2013. ”

Mehr als nur ein Rating

Natürlich kann jeder unsere Website nach den bestbewerteten Kaffees durchsuchen, aber bei der Zusammenstellung unserer Top-30-Liste haben wir uns für einen ganzheitlicheren Ansatz entschieden, bei dem Qualität (dargestellt durch die Gesamtbewertung), Wert (ausgedrückt durch den günstigsten Preis pro Pfund), und eine Rangfolge anderer Faktoren, die die Besonderheit des Stils, die Einzigartigkeit der Herkunft oder der Baumsorte, die nachhaltige Zertifizierung und die allgemeine Seltenheit umfassen.

Warum haben wir uns entschieden, unsere Liste auf dreißig Kaffees zu beschränken? Die Zahl hat keine Magie. Es schien einfach richtig zu sein. 2013 werden wir Rezensionen von rund vierhundert Kaffees veröffentlichen. Etwa sechzig davon erzielen 94 Punkte oder mehr. Offensichtlich sind alle diese 94+ Punkte-Kaffees außergewöhnlich. Aber einige sind auf die eine oder andere Weise ungewöhnlicher oder bemerkenswerter als andere. Wir mögen zum Beispiel äthiopischen Kaffee sehr gern, aber fast zwei Dutzend Kaffees dieser außergewöhnlichen, wegweisenden Herkunft haben 94 Punkte oder mehr verdient. Wir konnten sie nicht alle in die Liste aufnehmen. Unsere endgültige Liste der 30 besten Kaffees umfasst etwa die Hälfte aller Kaffees, die im vergangenen Jahr mindestens 94 Punkte erzielt haben. Offensichtlich wurden einige herausragende Kaffees von der Liste gestrichen; Auf der anderen Seite ist jeder Kaffee auf der Liste bemerkenswert oder aufregend.

Einige Top-30-Statistiken

Regelmäßig Kaffee Bewertung Die Leser werden viele der Bräter und Ursprünge auf der Top 30-Liste erkennen. Elf der Kaffees wurden von geröstet Kaffee Bewertung Werbetreibende, obwohl dies in ihrer ursprünglichen Wertung oder bei der Auswahl in der Liste keine Rolle spielte. Die durchschnittliche Gesamtbewertung der Kaffees der Top 30-Liste beträgt 94,4. Der Durchschnittspreis liegt bei 35 US-Dollar pro Pfund, obwohl viele Kaffeesorten auf der Liste deutlich weniger kosten.

Es überrascht nicht, dass der am häufigsten auftauchende Ursprung in der Liste Äthiopien mit sechs Auftritten ist. Weitere Herkunftsländer mit mehreren Kaffeesorten auf der Liste sind Kenia (4), El Salvador (3), Hawaii (3), Sumatra (2) und Panama (2). Kaffee aus Kolumbien, Ecuador, Guatemala, Mexiko, Nicaragua und Ruanda sowie vier Mischungen standen ebenfalls auf der Liste.

Auf der Liste standen Röster aus nur zwei Ländern: USA (28) und Taiwan (2). Kanada war merklich abwesend. Wir haben viele gute Kaffeesorten von kanadischen Röstern getestet, insbesondere Fratello Coffee Roasters, aber kein einziger kanadischer Röstkaffee hat die Top 30 geknackt. Dasselbe gilt für ausgezeichnete Kaffeesorten, die wir in Thailand, Hongkong und Korea geröstet haben.

Trader Joe Kona Kaffee

Röster aus Kalifornien und dem US-Bundesstaat Washington dominierten die Rangliste mit sechs bzw. fünf Auftritten. Andere Staaten mit mehreren Röstern auf der Liste waren Hawaii (3), Massachusetts (2) und Wisconsin (2). Zehn weitere Staaten haben einen Röster auf die Liste gesetzt.

Der Kostenfaktor

Der Durchschnittspreis von 35 US-Dollar pro Pfund für Kaffee auf der Liste ist im Vergleich zu anderen Kaffeespezialitäten ohne Rating auf dem Markt sicherlich nicht billig. Beachten Sie jedoch, dass eines der Auswahlkriterien für die Top 30-Kaffees der Wert oder die Erschwinglichkeit war, gemessen am Preis pro Pfund. Viele der auf der Liste aufgeführten Kaffeesorten sind mit anderen Kaffeespezialitäten vergleichbar, darunter ein Dutzend zu einem Preis von 20 USD pro Pfund oder weniger. Angesichts der Tatsache, dass ein Pfund Kaffee das flüssige Äquivalent von fast einem Fall Wein ergibt, bedeutet dies, dass einige der besten Kaffees der Welt weniger pro Portion kosten als der berühmte (oder berüchtigte) Charles Shaw-Wein „Two Buck Chuck“.

Höher bewertete Kaffees kosten tendenziell mehr:

  • Kaffee mit 96 Punkten = 65,19 USD / Pfund
  • Kaffee mit 95 Punkten = 29,71 USD / Pfund
  • Kaffee mit 94 Punkten = 28,90 USD / Pfund
  • Kaffee mit 93 Punkten oder weniger = 23,42 USD / Pfund

Die drei günstigsten Kaffees auf der Liste sind der Ganesha Espresso von Tony mit 94 Punkten (13,99 USD / 16 Unzen), der Mr. Espresso Ethiopia mit 94 Punkten (12,10 USD / 12 Unzen) und der Holiday Blend von Velton mit 95 Punkten (17,00 USD / 16 Unzen) ).

Vorausschauen

Wir hoffen, dass Sie unsere Liste der besten Kaffees interessant, informativ und provokativ finden. Wir freuen uns über Ihre Beobachtungen und Meinungen zu den 30 besten Kaffees 2013. Bitte twittern Sie uns oder posten Sie Ihre Kommentare in unserem Blog oder auf unserer Facebook-Seite.

Sie werden herausragende Kaffeesorten, großartige Werte, aufstrebende Herkunft und herausragende Landwirte und Röster finden, die es verdienen, für ihre Bemühungen anerkannt und belohnt zu werden. Verwenden Sie die Liste als Anhaltspunkt für den Kauf der Kaffees, die in dieser Saison zum Verkauf angeboten werden, und um die Ursprünge, Landwirte und Röster ausfindig zu machen, die 2014 einen ersten Blick verdienen.

Top 30 Kaffees 2013:

# 30 - Topeca-Kaffee (Tulsa, Oklahoma), Finca El Manzano Bourbon Natural El Salvador - 93 Punkte.

# 29 - Seattle Coffee Works (Seattle, Washington), unser bestes Decaf - 91 Punkte.

# 28 - Simon Hsiehs Aroma Roast Coffees (Stadt Taoyuan, Taiwan), Neo Mocha-Java - 93 Punkte.

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# 27 - Klatch Coffee (Los Angeles, Kalifornien), Nicaragua Adeprofoca Maragogype - 93 Punkte.

# 26 - Hula Daddy (Holualoa, Hawaii), 100% Kona Hign Mountain Io Extra Fancy - 94 Punkte.

# 25 - Equator Coffees & Teas (San Rafael, Kalifornien), Ecuador El Batan Fair Trade Bio - 93 Punkte.

# 24 - Mr. Espresso (Oakland, Kalifornien), Äthiopien Yirgacheffe Kochere Aricha - 94 Punkte.

# 23 - ChacolaTAY (Taichung City, Taiwan), Äthiopien, Trockenverfahren, Note 1, Aricha Yirgacheffe - 95 Punkte.

# 22 - Bird Rock Coffee Roasters (La Jolla, Kalifornien), Lennette Kenia - 94 Punkte.

# 21 - Bard Coffee (Portland, Maine), Sumatra Wahana Natural - 94 Punkte.

# 20 - Cafe Del Mundo (Anchorage, Alaska), Kemgin Äthiopien - 94 Punkte.

# 19 - Big Island Coffee Roasters (Blick auf die Berge, Hawaii), Honeyed Yellow Caturra - 94 Punkte.

# 18 - Rusty's Hawaiian Coffee (Pahala, Hawaii), Maragogype-Honigprozess - 94 Punkte.

# 17 - Tonys Kaffee & Tee (Bellingham, Washington), Ganesha Espresso - 94 Punkte

# 16 - Kean Coffee (Newport Beach, Kalifornien), Kenia Ruira Mchana Estate - 94 Punkte.

# 15 - Kickapoo Kaffeeröster (Driftless, Wisconsin), Bio-Äthiopier Yirgacheffe Idido - 94 Punkte.

# 14 - Olympia Kaffeerösten (Olympia, Washington), El Agulia Pacamara El Salvador - 94 Punkte.

# 13 - Lexington Coffee Roasters (Lexington, Virginia), Kikai Kenia - 95 Punkte.

# 12 - Revel Coffee (Billings, Montana), Guatemala Acatenango Gesha - 95 Punkte.

# 11 - Paradise Roasters (Ramsey, Minnesota), El Salvador Santa Marta Honig - 94 Punkte.

# 10 - Papa Lins Kaffeerösterei (Yorktown Heights, New York), Äthiopien Ninety Plus Kemgin - 96 Punkte.

# 9 - George Howell Coffee Company (Acton, Massachusetts), La Esmeralda Mario Carnaval 2012 Panama - 96 Punkte.

# 8 - Victrola Coffee Roasters (Seattle, Washington), Kolumbien Valle del Cauca Cerro Azul Geisha AAA - 96 Punkte.

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# 7 - Veltons Kaffee (Everett, Washington), Holiday Blend - 95 Punkte

# 6 - Zeremonie Kaffeeröster (Annapolis, Maryland), Mexiko Santa Teresa BCS 02: Cabernet Franc Barrel - 95 Punkte.

# 5 - CQ Coffee Roasters (Bedford, New Hampshire), Kenia Kirinyaga Karimikui Peaberry - 95 Punkte.

# 4 - Johnson Brothers Coffee Roasters (Madison, Wisconsin), Ulos Batak Sumatra Peaberry - 95 Punkte.

# 3 - Barrington Kaffeerösten (Lee, Massachusetts), Panama Gesha Perci Red - 96 Punkte.

# 2 - BeanFruit Coffee Company (Jackson, Mississippi), Ruanda Nyamasheke - 95 Punkte.

# 1 - Temple Coffee and Tea (Sacramento, Kalifornien), Äthiopien Yirgacheffe ECX - 96 Punkte.

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