Grab Ruanda

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Corvus Kaffeeröster

Grab Ruanda

Ort des Rösters:Denver, Colorado
Kaffee Herkunft:Ruanda
Braten Level:Licht
Agtron:58/84
Osten. Preis:$ 15.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Mai 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Resonant, süß-herzhaft, originell. Bäckerschokolade, duftende, frisch geschnittene Zeder, grüne Traube, Mandel, Glyzinien in Aroma und Tasse. Rundherzig, süß-herzhaft in der Struktur; plüschig sirupartiges Mundgefühl. Das Aroma, insbesondere grüne Trauben und Blumen, trägt zu einem trocknenden Abgang bei.



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Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 26 ausgewähltCoffee Review’sListe der 30 besten Kaffees des Jahres 2018. Aus der Tumba-Waschstation oder Nassmühle von Venustre Mugraneza. Hergestellt aus Bäumen der Sorte Jackson von Arabica, einer lokalen Sorte der bewunderten Bourbon-Sorte. Nass verarbeitet oder „gewaschen“, dh Fruchtschale und Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte aus den Bohnen entfernt. Corvus Coffee Roasters hat seinen Sitz in Denver, Colorado, und ist auf seltene und exklusive Kaffeesorten einiger der besten Erzeuger der Welt spezialisiert. Corvus konzentriert sich insbesondere auf Verarbeitungsmethoden und selektive Ernte, die zu kleinen, saisonalen Kleinstmengen von einzigartig süßen, lebendigen und sauberen Geschmacksprofilen führen. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.corvuscoffee.com.





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Das Fazit: Herrlicher Ausdruck des Genies der ruandischen Kaffeesorten: rundherum süß-herzhaft in der Struktur, aromatisch im Nachklang, luxuriös im Mundgefühl.

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