Yemen Ameera

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Paradies-Bräter

Yemen Ameera

Ort des Rösters:Ramsey, Minnesota
Kaffee Herkunft:Zentraler Nordjemen.
Braten Level:Licht
Agtron:59/89
Prüfungsdatum:Februar 2009
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Komplexes Aroma - Zitrus, Blumen, Vanille, Hagebutten, Zimt und Karamell. Helle, anhaltende Säure, voller Körper, Geschmeidigkeit im Mund, mit einer salzigen Süße in der Struktur. Aromen von Meyer-Zitrone, gesalzenem Karamell, floralen Noten und Beeren. Im Abgang entwickeln sich Toast, Nuss und Schokolade, die im Laufe der Zeit süßer werden.

Ritzelmutter Kaffee

Anmerkungen: Aus Südarabien ist dies ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen werden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Paradise Roasters ist stolz darauf, dass Kaffee erst nach der Bestellung geröstet und versandt wird. Seine metaphorische Mission ist es, eine paradiesische Wärme aus dem Kaffeeanbau im Süden in die kühle Umgebung von Minnesota zu bringen. Besuch www.paradiseroasters.com oder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.



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Wer sollte es trinken: Diejenigen, die das Exotische suchen; ein schönes Beispiel für eine berühmte und historische Herkunft.

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