Yemen Microlot

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Libellen-Kaffeeröster



Whidbey-Inselkaffee

Yemen Microlot

Ort des Rösters:Boulder, Colorado
Kaffee Herkunft:Jemen
Braten Level:Licht
Agtron:58/84
Osten. Preis:$ 75.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:April 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Zart, kräftig, süßlich. Karamellisierter Apfel, Geißblatt, Bäckerschokolade, Mandarinenschale, Weihrauch in Aroma und Tasse. Ausgewogene Struktur mit heller, saftiger Säure; lebhaftes, sirupartiges Mundgefühl. Der tiefsüße, geschmacksintensive Abgang führt zu Noten von Kakaospitze und Geißblatt im kurzen und reichhaltigen Weihrauch mit einem Hauch von bittersüßer Zitrusschale im langen.



schneiden, wie man macht

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 7 ausgewähltCoffee Review’sListe der 30 besten Kaffees des Jahres 2018. Obwohl Äthiopien die botanische Heimat von Coffea Arabica ist, führte der Jemen das Getränk im 16. und 17. Jahrhundert in den Rest der Welt ein Terrassen, auf denen sich festungsähnliche Berggipfeldörfer befinden. Alle Jemen-Kaffees sind natürlich verarbeitet oder in der ganzen Frucht getrocknet. Dies ist ein besonders raffiniertes, elegantes Beispiel für diesen alten Stil. Dragonfly Coffee ist ein in Boulder, Colorado, ansässiger Mikroröster, der qualitativ hochwertigen Kaffee produziert und sich für wohltätige Zwecke einsetzt. Besuch www.dragonflycoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 303-579-2154 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Karibumischung Kaffee

Das Fazit: Eine erstaunlich ausgewogene, helle, geschmacksgesättigte Tasse aus dem Jemen, die durchweg durch reiche Frucht- und kakaofarbene Blumennoten gekennzeichnet ist.



Espresso, der schält
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