Sambia AAA / AA

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Mystischer Mönchskaffee

Was ist der beste kolumbianische Kaffee?

Sambia AAA / AA

Ort des Rösters:Clark, Wyoming
Kaffee Herkunft:Sambia
Braten Level:Mittel
Agtron:47/69
Osten. Preis:13,99 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juli 2018
Aroma:8
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:8
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Reichhaltig süß, geröstet. Getrocknete Schwarzkirsche, Vanille, gesengte Mesquite, Bäckerschokolade, Muskatnuss in Aroma und Tasse. Bittersüße Struktur mit runder, sanfter Säure; samtiges Mundgefühl. Der resonante Abgang führt mit Noten von Schwarzkirsche und Muskatnuss in die kurze, abgerundete bis vanillefarbene Schokolade in die lange, alles unterstützt von einer einladenden Unterströmung von rauchig-aromatischen Holznoten.

Espressomaschine mit Milchschaum

Anmerkungen: Aufgrund der Dürreperioden ist Sambia heute ein seltener Ursprung. Nichtsdestotrotz spiegelt diese Version das Sambia-Profil von vor einigen Jahren wider, rund und sanft ausgewogen, wobei die afrikanischen Noten von Blumen und Zitrusfrüchten / Beeren gedämpft, aber immer noch deutlich sind. Mystic Monk Coffee ist ein kleiner Bräter, der mit einem Karmeliterkloster in den Rocky Mountains im Norden von Wyoming in Verbindung gebracht wird. Die Mönche betonen einen handwerklichen Ansatz zum Rösten und eine Verpflichtung zur Qualität. Besuch www.mysticmonkcoffee.com oder rufen Sie unter 877-751-6377 an, um weitere Informationen zu erhalten.



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Das Fazit: Ein schokoladiger und fruchtiger Kaffee aus Sambia in Süd-Zentralafrika, geschickt geröstet bis mittel-dunkel.

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